Tous les mélomanes connaissent la superbe pièce d’opéra « La force du destin » de Giuseppe Verdi.
« Claire obscure » met en lumière cette inexplicable et irrésistible force du destin qui décide de tout en toute fin.
L’histoire de Claire est l’histoire d’une jeune femme intelligente et volontaire, passionnée d’architecture, qui conduit sa vie avec détermination.
Elle sait prendre les bonnes décisions lorsqu’il le faut, allant jusqu’à s’expatrier pour se réaliser et trouver le bonheur malgré les épreuves qui émaillent sa vie et qui menacent de briser l’harmonie familiale.
Elle saura surmonter ces épreuves avec courage et indiquer le bon chemin à ses proches tout en construisant – c’est le bon mot pour une architecte – une vie personnelle heureuse, professionnelle et familiale, jusqu’à ce que…

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Aïcha Vesin Chérif et l’ours des montagnes vous présentent 3 nouveaux contes dans l’univers de « Minette «  et du jardin de la rose bleue.
Dans ce recueil, suivant la tradition des conteurs, vous voyagerez dans un monde magique où se mêleront le roi des djinns, la sorcière Mommotti, mais aussi les chevaux de la mer, l’ours des montagnes, Shéhérazade la potière, Tillio et les pêcheurs de corail, Myriam et une petite fille abandonnée.
Ces contes inspirés par les légendes des déserts et de la Sardaigne sont accessibles dès 4 ans.

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Mais qui se cache derrière ce pseudonyme de Franck Ledlair ? Un vrai écrivain, un poète authentique et un conteur en perpétuelle errance dans le monde des mots, des métaphores, des phrases bousculées, des personnages de papier plus vraisemblables que ceux de chair et des observations méticuleusement anecdotiques des travers de ses semblables.
Véritable entomologiste d'une microsociété des bistrots qui, à l'égal du "Bis Art", n'est pas sans rappeler un Albert Camus de "l'Endroit et l'Envers", philosophe du quotidien... Franck Ledlair est de ces aèdes qui avant de prendre leur envol jettent des miettes de pain aux avions, oiseaux mauves cloués au sol ou voués au vol selon le bon vouloir des hommes... Lewis Caroll n'est pas loin et le temps préoccupe plus l'environnement que l'homme en ces "chroniques de la vallée".
Bienvenue en absurdie, si semblable à notre ordinaire. Un vrai poète, je vous l'assure, vient de se dévêtir en ces pages et le strip-tease d'un coeur ou d'une âme vaut plus encore que l'exhibition d'un corps...

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Recettes de cuisine de jadis, plats, potages et salades, ... : préparations culinaires de nos ancêtres faciles à réaliser

- Asperges sauce Mousseline
- Escalopes de foie gras au four
- Polenta à l'oignon
- Tournedos marchand de vin
- Boeuf mode à l'ancienne
- Saumon ou colin sauce verte
- Crêpes de l'avesnois
- Pain de courgettes au crabe
- Pommes de terre en pain au jambon
- Pizza de riz au fromage de chèvre
- Risotto au potiron
- Gnocchi de semoule au potiron
- Canapés au thon et au yaourt
- Coquilles Saint-Jacques
- Couronne d'épinards au fromage,

etc....................

Une idée de recette : 

Paupiettes aux herbes

4 personnes :
Répartissez 8 feuilles de basilic et 8 feuilles de sauge hachées sur 4 escalopes.
Recouvrez de 4 tranches de jambon fumé.
Roulez en paupiettes.
Salez, poivrez, farinez et faites revenir la viande dans un mélange beurre huile pendant 15 mn.
Posez-les sur un plat de service.
Dans le jus de cuisson, mettez 3 échalotes hachées, mouillez d'un verre de madère, lissez, laissez reduire, liez avec une noix de beurre et versez sur les paupiettes.

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